アーカイブ年: 2022

藤澤屋げんこつ飴

藤澤げんこつ用に煎り方、挽き方を指定して、特注したお豆の風味が生きている美味しいきな粉です。
多くは大豆（だいず）の皮を省いた製品で、主に黄大豆や青大豆を原材料とし、これらをいって粉末状にしたものがきなことなります。きな粉は大豆と異なり消化がよく、良質のタンパク質を含み、また、ビタミンB1やビタミンB2といったビタミン類やカルシウム、カリウム、亜鉛、鉄といったミネラル類を多く含んでいます。更に食物繊維（しょくもつせんい）は便秘の改善にも役立ち、青大豆を使用したきな粉には、カロテンも含んでいます。

本町茶寮

城下町のメインストリート「本町通り」の真ん中に位置する築100年の古民家を改装した和カフェ。抹茶や抹茶ぜんざいには犬山市指定文化財「犬山焼」の器を使用し、犬山ならではの文化も体験していただけます。ランチメニューとして人気の「炙り田楽定食」や、食べ歩きのお共に最適な「ミニ田楽定食」もご用意。本店名物の「醤油玄米だんご」とご一緒にどうぞ。

〈メニュー〉
・7種の田楽と犬山茶セット　980円
・茶そば田楽御膳　1480円
・田楽ランチセット　2000円
・練乳いちごソフト　380円
・苺みるくソフト　350円
・金魚ゼリーソーダ　550円
・金魚プリン　420円
・五色餅と抹茶セット　750円
・田楽　150円
など

所在地：愛知県犬山市大字犬山字東古券673
TEL：050-5885-0478
営業時間：11：00～17：00
定休日：木曜日

針綱神社

延喜式神明帳所載の式内社で本国貞治本には従一位針綱明神又同元亀本には正一位針綱明神とあり、太古よりこの犬山の峯に鎮座せされ東海鎮護、水産拓殖、五穀 豊饒、厄除、安産、長命の神として古来より神威顕著にして士農工商の崇敬殊に厚く白山大明神と称えられ濃尾の総鎮守でありました。国指定無形民俗文化財の犬山祭は針綱神社の祭礼です。

中興
織田信長の叔父織田信康公、市内木の下城を社地に移築せんと御奈良天皇の宣旨を蒙り、天文六年（1537）8月28日市内白山平（お城の東方にあるお山）に遷座し奉った。爾后69年を経た慶長11年4月8日更に市内名栗町に遷座し奉り、城主成瀬氏代々の祈願所でありました。

明治維新後
明治15年9月28日名栗町の座地より天文6年迄座地であった現在地に御遷座になり、戦前は県社とし戦後は宗教法人針綱神社（尾張五社の一つ）として近隣の崇敬を集めています。

資料

メタデータ-針綱神社

山田五平餅店

香ばしい香りが食欲をそそる山田五平餅店の五平餅は、すべて手作り。ゴマ、くるみ、ピーナッツの入った特性タレがおいしいと人気です。寒い季節には焼き芋、暑い夏にはかき氷も人気。五平餅を片手に、おいしい、たのしい、町歩きをお楽しみください。犬山城から徒歩約5分。城下町のメインストリート「本町通り」沿いにある店舗建物は、国の登録文化財に指定されており、焼きたてを待つ人で店の前はいつも長蛇の列です。

〈メニュー〉
・五平餅だんご型　100円
・アイスクリーム　各種250円
バニラ
チョコレート
抹茶
バニラ＆ストロベリー
バニラ＆チョコレート
黒ごま
巨峰
ブルーベリーヨーグルト
完熟メロン
マンゴー
練乳いちご
チョコミント
紫いも
マロン（栗）
・おいしい落花生　1袋100円

所在地：愛知県犬山市犬山東古券776
TEL：0568-61-0593
営業時間：11：00～16：30
定休日：月曜日（祝日の場合は営業）

犬山祭

犬山祭は、寛永12年（1635）に始まる針綱神社の祭礼で、4月の第1土日曜に行われます。この祭りは国の重要無形民俗文化財に指定されています。愛知県の有形民俗文化財に指定されている3層の車山13輌が城下町に繰り出し、笛や太鼓に合わせてからくり人形を披露します。夜は、各車山に365個もの提灯がともされ、満開の桜並木の城下町を練り歩くさまは、豪華絢爛、まるで錦絵を見るようです。

犬山祭の見どころ
江戸時代から続く車山の祭り。全国的に珍しく全ての車山（13輌）に仕掛けも見事な、からくり人形を備え、からくりを針綱神社に奉納します。昼は咲き誇る桜に劣らぬ華麗さ、夜は365個の提灯をいっせいに灯して巡行する絢爛さが見どころです。重さ3トン超の車山を、男達が豪快に持ち上げて方向転換する「どんでん」は大迫力。

犬山祭のはじまり
犬山祭は当地の産土神を祀る針綱神社の行粧式であり、例祭は寛永12年（1635）尾張徳川家付家老の犬山城主成瀬隼人正正虎公の沙汰で氏子が行粧の車山・ねり物を出し、以来今日迄継承されてきました。犬山祭の主役は13輌の車山で、いずれも三層からなる豪華なものです。すべて江戸時代から伝わるからくり人形を操り、奉納からくり人形を披露するのは全国でも唯一のものです。13輌の車山は愛知県有形民俗文化財（愛知県指定1号）として文化財に指定されております。祭礼に曳山（ひきやま）の類を巡行する祭りの形式は、今日においても全国各地で見受けられますが、曳山はそれぞれの土地で「鉾（ほこ）」「山車」「屋台」「車楽」などと呼ばれており、犬山では「車山」と標記して、「やま」と言い習わされています。

車山とからくり
犬山の車山は、曳山の形態では「屋台」に属し、さらに人形を有することから「人形屋台」に類別することができ、三層式の屋台の中では、起源がもっとも古いものと言われています。このため、「犬山式人形屋台」と独立の分類をなす場合もあります。犬山の車山の構造をみると、名古屋東照宮祭の車山とよく似た構造を示していますが、名古屋東照宮祭の車山が二層であるのに対して、犬山のそれは三層へと独自の発展をし、その影響を受けつつも単なる模倣には終わってはいないことがうかがえます。また車山の上で楽曲に合わせて舞をみせるからくり人形も、名古屋系統の影響を強く受けています。あらゆる面で、車山の上で舞う人形や、その他の車山に付属する品々の制作や修理には、名古屋の人形師や職人達の手に支えら れるところがありましたが、これは名古屋付近の曳山の創始が名古屋東照宮祭の車山に始まるといわれることから、その名古屋の車山を支えた職人達に依拠したことにもよりますが、一面では犬山の町民たちがより華麗な車山の建造を望み、名古屋の祭礼の車山と華やかさ を競ったことの反映でもあろうと言われています。犬山の付家老成瀬氏の城下町として発展してきたことも、そうした意識を形成する背景となったかもしれません。

ユネスコ無形文化遺産
2016年12月に犬山祭を含む全国33件の曳山祭りがユネスコ無形文化遺産に登録されました。中でも愛知県は最多の5件が対象となり、地域が長年守ってきた祭りを、これからも保護・継承していこうとする機運が高まっています。

資料

メタデータ-犬山祭

リンゴ専門店AERI

愛知県犬山城下町に「りんご専門店アエリ」さんがオープン。 幸作りんご園のシナノスイートやりんごジュースなども置いてあるそうです。

〈メニュー〉
・プレーン　　600円
・ココナッツ　650円
・シナモン　650円
・抹茶　　　650円
・ココア　　650円
・紅茶～アールグレイ～　650円
・金平糖りんご飴　1200円
・飴カット　＋100円

所在地：愛知県犬山市大字犬山字東古券673-2
TEL：0568-58-8788
営業時間：10：00～17：00
定休日：水曜日