アーカイブ カテゴリー: 沖縄地域文化資源デジタルアーカイブ

沖縄の生活「食」　食材

【Expression】

沖縄料理に使われる食材には、コラーゲンを豊富に含んだものやビタミンを多く含んだ野菜などが多く、それぞれの食材のもつ成分をうまく組み合わせて調理しています。沖縄県は、昆布の消費量が全国でもトップクラスであり、主にダシをとるために使われている昆布も、沖縄では炒め物や汁物、煮つけなど多くのものに使われています。また、1605年に導入され広まったサツマイモを主食としていたため、捨てるはずの葉や茎を活用し、豚の飼育が拡大していったことで豚肉を食する豚肉文化へとつながっていきました。

「沖縄おぅらい」とは

岐阜女子大学の地域資源デジタルアーカイブを用いた、高校生のための沖縄への修学旅行に特化した学習材です。
沖縄県外の高校生が多様な沖縄の文化を８つのカテゴリーから知ることができるよう、構成しています。WEBコンテンツとリフレットがあり、リフレットのQRコードからWEBコンテンツにアクセスできます。
URL:http://www.gijodai-okinawa.jp/ohrai/index.html

「沖縄おぅらい」RECIPE

■岐阜女子大学，沖縄おぅらいWEBサイト

URL：http://www.gijodai-okinawa.jp/ohrai/recipe/menu.html

■岐阜女子大学，Okinawa Ourai Kamishibai in English – Part One Traditional Cooking

（制作：岐阜女子大学文化創造学部観光専修）

URL：https://gijodai.jp/highschool/okinawa-ourai-kamishibai-in-english—part-one-traditional-cooking.html

地域研究

沖縄の有用植物　ゴーヤー
URL:https://digitalarchiveproject.jp/information/%e6%b2%96%e7%b8%84%e3%81%ae%e6%9c%89%e7%94%a8%e6%a4%8d%e7%89%a9%ef%bc%9a%e3%82%b4%e3%83%bc%e3%83%a4%e3%83%bc/

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沖縄の生活文化「衣」　紅型

【Expression】

紅型（びんがた）は1996年5月10日、国指定の重要無形文化財に指定され、沖縄を代表する染物として知られています。起源については明らかではないが、１８世紀には現在の技法が確立されています。王族や士族の礼服として発達し、階級や年齢、男女によって色分けされていました。黄色は位の高い色とされ、王家は黄色、貴族は水色と色や模様の大きさで身分に応じて区別されていました。

「沖縄おぅらい」とは

岐阜女子大学の地域資源デジタルアーカイブを用いた、高校生のための沖縄への修学旅行に特化した学習材です。
沖縄県外の高校生が多様な沖縄の文化を８つのカテゴリーから知ることができるよう、構成しています。WEBコンテンツとリフレットがあり、リフレットのQRコードからWEBコンテンツにアクセスできます。
URL:http://www.gijodai-okinawa.jp/ohrai/index.html

沖縄の生活「衣」　琉球絣

【Expression】

琉球絣は王族や士族、庶民まで幅広く着用されていたものです。木綿や絹を素材として、身の回りの自然、生活の道具などをモチーフに数百種類もあるといわれています。

「沖縄おぅらい」とは

岐阜女子大学の地域資源デジタルアーカイブを用いた、高校生のための沖縄への修学旅行に特化した学習材です。
沖縄県外の高校生が多様な沖縄の文化を８つのカテゴリーから知ることができるよう、構成しています。WEBコンテンツとリフレットがあり、リフレットのQRコードからWEBコンテンツにアクセスできます。
URL:http://www.gijodai-okinawa.jp/ohrai/index.html

沖縄の生活文化「衣」　芭蕉布

【Expression】

芭蕉布は沖縄の織物の中でも歴史が古いといわれ、涼しくて丈夫であることから、蒸し暑い沖縄の衣生活には欠くことのできない存在とされ、庶民から士族まで幅広く着られていました。芭蕉布は沖縄県大宜味村喜如嘉 （おおぎみそんきじょか） で守り続けられている工芸品であり、沖縄伝統の織物のひとつです。

「沖縄おぅらい」とは

岐阜女子大学の地域資源デジタルアーカイブを用いた、高校生のための沖縄への修学旅行に特化した学習材です。
沖縄県外の高校生が多様な沖縄の文化を８つのカテゴリーから知ることができるよう、構成しています。WEBコンテンツとリフレットがあり、リフレットのQRコードからWEBコンテンツにアクセスできます。
URL:http://www.gijodai-okinawa.jp/ohrai/index.html

沖縄の世界遺産　識名園

【Expression】

1799年に造営された琉球王家最大の別邸を復元したものです。 国王一家の保養や冊封使の接待の場所等として利用されました。その造園形式は、池の周りを歩きながら景色の移り変わりを楽しむことを目的とした「回遊式庭園」です。中国の様式と沖縄の様式の両方を見ることができます。

「沖縄おぅらい」とは

岐阜女子大学の地域資源デジタルアーカイブを用いた、高校生のための沖縄への修学旅行に特化した学習材です。
沖縄県外の高校生が多様な沖縄の文化を８つのカテゴリーから知ることができるよう、構成しています。WEBコンテンツとリフレットがあり、リフレットのQRコードからWEBコンテンツにアクセスできます。
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沖縄の世界遺産　園比屋武御獄石門

【Expression】

当時、琉球国王が首里城から出御の際、道中の安泰を祈願しました。沖縄戦により大破し、1957年に復元されました。

「沖縄おぅらい」とは

岐阜女子大学の地域資源デジタルアーカイブを用いた、高校生のための沖縄への修学旅行に特化した学習材です。
沖縄県外の高校生が多様な沖縄の文化を８つのカテゴリーから知ることができるよう、構成しています。WEBコンテンツとリフレットがあり、リフレットのQRコードからWEBコンテンツにアクセスできます。
URL:http://www.gijodai-okinawa.jp/ohrai/index.html